DETAIL
宮崎県の最南端・都井岬にある石上農園さんが栽培したグリーンレモンをドライにしたものに、スリランカ・サバラガムワ地方の紅茶をあわせたシンプルなブレンド
紅茶のブレンドティーのリクエストが多い中で、E CA QUIらしいボタニカルの味わいを存分に楽しめるお茶として、レモンティーを選びました。
■本格レモンティーをいつでも手軽に、おいしく
レモンティーを飲みたいと思っても、生のレモンを輪切りにして紅茶に浮かべるのは手間のかかるもの。本格的なレモンティーをいつでも手軽に楽しめるよう、レモンを輪切り・乾燥させ、ティースプーンで取りわけやすいサイズにして紅茶と調合しました。
また、苦味の原因となる皮の白い部分を加工できる範囲で取り除きしっかり乾燥させているので、生のレモンと比べて苦味の出るスピードが遅いのも特徴です。
■南の太陽を受けた、紅茶とレモンが出会うとき
紅茶は南国らしい、トロピカルフルーツを思わせるような明るい味わいのものをセレクト。レモンの爽やかさとよく合います。
レモンと紅茶、南の太陽の光をたっぷり受けて育ったボタニカルの爽やかな味わいをお楽しみください。
【飲み方】
量：ティースプーン2-3杯 ／湯量：150-200cc ／蒸らし時間：2-3分
・細かいハーブ類が下のほうにたまるので、底の方からすくいとったり、全体をかき混ぜたりすると最後まで美味しくお飲みいただけます。
【Pick up】都井岬・石上農園のグリーンレモン
爽やかな酸味と香りを加えてくれる柑橘には、宮崎県の最南端・都井岬にある石上農園さんが栽培したレモンを使わせて頂いています。
レモンは化学肥料などを使うと味が変わり、渋くなってしまう繊細な果物。ご両親と農園を営む石上雄士さんはできるだけ美味しいレモンを届けたいという思いから、無肥料かつ栽培期間中に農薬を使用しないレモン栽培をはじめました。ピールにはもちろんワックスなどもかかっていません。
